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El reto de investigadores y periodistas de comunicar la ciencia

Con la asistencia de más de 100 personas y la participación de conferencistas y  panelistas nacionales e internacionales, autoridades departamentales y universidades se  celebró en Valledupar, Colombia, el Seminario Internacional de biofortificación para Periodistas.

El objetivo central del encuentro fue conocer diferentes puntos de vista y experiencias sobre la estrategia de biofortificación y su impacto en  la problemática de la nutrición en América Latina, incluida Colombia. Hubo invitados especiales que a manera de paneles expusieron sus puntos de vista.

Expertos en nutrición, procesamiento de alimentos y periodismo científico se dieron cita para dialogar, desde sus propias experiencias, sobre temas relevantes como el mito de los transgénicos frente a la biofortificación; el impacto de esta estrategia frente a la salud humana y cómo abordar la información de la ciencia desde los medios de comunicación.

 

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