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Día mundial de la alimentación 2010: Organizaciones comunitarias, las protagonistas

{mosimage} El Cauca se convirtió este año en el escenario de la celebración del Día Mundial de la Alimentación y logró reunir a organizaciones comunitarias, gobierno, agricultores, estudiantes, pequeños empresarios y sector privado en una muestra académica y empresarial que dejó en alto la imagen de este departamento colombiano.


 

La celebración se realizó el pasado 15 de octubre e incluyó conferencias magistrales y experiencias interinstitucionales, además de exposición de diversos trabajos relacionados con el sector alimentario y nutricional. Cinco organizaciones comunitarias fueron las protagonistas de esta celebración al recibir multitudinarias visitas en sus stands.
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El evento fue organizado por el proyecto AgroSalud, del Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), la Gobernación del Cauca y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF) del mismo departamento.

La agenda académica permitió conocer experiencias locales y gubernamentales, y destacar la agricultura, la nutrición y la transformación industrial como un eje de vital importancia, tanto  para el desarrollo del departamento como para el mejoramiento de su nutrición humana y su seguridad alimentaria.

Llamó mucho la atención la presentación del profesor Manuel Gildardo Guzmán, del centro educativo Buena Vista, municipio de Torotó, quien expuso su experiencia Semillas de Vida. Con el mismo entusiasmo que contó de su trabajo con escolares, demostró con sus palabras durante la exposición: “Cultivando sueños se cosechan esperanzas”, dijo en su presentación.

El acto inaugural estuvo a cargo del gobernador del Cauca, Guillermo Alberto González Mosquera, el alcalde de Popayán, Ramiro Antonio Navia, la directora regional del ICBF, Maria Aydee Arias Carvajal y del CIAT, representado por Helena Pachón, del proyecto AgroSalud.

Durante la apertura los mandatarios gubernamentales hicieron un llamado a afianzar el trabajo interinstitucional para trabajar de la mano frente a este tema, especialmente porque Cauca es uno de los departamentos con alto riesgo en materia de desnutrición.

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