Agrosalud

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Análisis geográficos de la estrategia de biofortificación

AgroSalud hace análisis para estimar el impacto de la iniciativa y estudiar las dimensiones geográficas de la estrategia de biofortificación.

Este trabajo incluye el desarrollo de bases de datos tabulares y geo-espaciales de producción de cultivos, clima, suelos, población, pobreza y nutrición para los países de prioridad en América Latina y el Caribe.

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Estas bases de datos están siendo utilizados para identificar lugares de alta prevalencia de desnutrición o riesgo donde se produzca algún cultivo prioritario de AgroSalud para introducir semillas biofortificadas que puedan mejorar la situación nutricional en Latinoamérica y el Caribe.

Avances

Identificación de sitios en América Latina y la región del Caribe que son propicios para las actividades de AgroSalud. Para ello se trabajaron modelos cartográficos y se construyeron mapas de diversos países, teniendo en cuenta variables como:

• Indicadores nutricionales (bioquímicos, antropométricos).
• Producción de cultivos (área cosechada).
• Variables socioeconómicas (Necesidades Básicas Insatisfechas -NBI-, pobreza extrema).
• Consumo de cultivos.
• Localización de ensayos agronómicos y la densidad poblacional.

Publicaciones

• Identificación de sitios candidatos para la biofortificación de cultivos en América Latina: Casos de estudio en Colombia, Nicaragua y Bolivia.

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