Agrosalud

Colombia con dos nuevas variedades de maíz de alta calidad de proteína

Después de casi 15 años, Colombia tendrá en su mercado nuevas variedades de maíz. Se liberaron en el mes de abril y, a diferencia de las que actualmente se consumen en el país, tienen mayor calidad de proteína.

Se trata de las variedades FNC – 32AC y FNC – 31AC, blanca y amarilla, respectivamente, que se caracterizan por sus buenas características agronómicas y mayor rendimiento en campo frente a los testigos evaluados. Pero su verdadera diferencia radica en su calidad nutricional, pues poseen mayor contenido de aminoácidos esenciales como triptófano y lisina que el organismo necesita para formar proteína.

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